건강에 도움을 줄 수 있는 커피의 성분을 활용해
한의학 기반 헬스케어 그룹인 모회사 ‘옥천당’과
함께 건강 기능성 식품을 개발하고 있습니다.
㈜옥천당은 한의학 기반의 바이오 헬스 플랫폼을 구축해 가는 헬스케어 전문기업입니다.
30여개의 국내외 특허와 적극적인 R&D 투자를 통해 한방과 관련된
건강기능식품, 신약, 기능성 소재 분야에서 꾸준한 성장을 이어가고 있습니다.
옥천당과 145 COFFEE와 함께 협업하여 탄생한
145 Stick Energy는 CGC 라오스산 SJ133의
커피 그린커피빈(생두)를 활용하여 만든
천연카페인 피로 회복 음료입니다.
그린커피빈(생두)에 있는 클로로겐산 성분이 포함되어 있어
항산화 작용을 도울 수 있도록 옥천당의 기술력을 더했습니다.
또한, 피로 회복을 위해 타우린, 체지방 분해와 노화방지에 도움을 주는
녹차추출물, 비타민 등의 성분을 함께 넣어 ‘착한 에너지 드링크’로 브랜딩하여
건강에 효능을 주는 제품으로 개발했습니다.
커피의 효능과 한의학을
더한 건강 기능성 식품개발
- 브랜드 145 COFFEE의 145 Stick Series
- 기술 지원 옥천당
- 컨설팅 지원 CGC
차세대 커피 전문가 양성
바리스타 과정
단순한 자격증을 위한 과정이 아닌
실무적인 경험이 필요한 분들을 위한 과정
커피 업계 트렌드를 이해를 바탕으로 앞으로
사용하게 될 여러 머신을 다루어보고 디테일한
테크닉부터 폭넓은 음료 제조과정까지 코치합니다
로스터 과정
생두의 품질 관리부터 시작해, 로스팅의
미세한 기술과 커피 제조의 깊이 있는
지식을 습득하며 자신만의 커피 철학을
확립할 수 있도록 도와줍니다.
이 커피의 모든 과정을 체계적으로 배우고
경험할 수 있는 기회를 제공하여, 창업을 꿈꾸는
차세대 로스터분들을 양성하는 데 주력하고 있습니다.
특별한 커피전문점 창업 컨설팅
맞춤형 컨설팅
예비 창업자들에게 독보적인 창업 컨설팅
솔루션을 제공합니다. 시장 조사부터 메뉴 개발,
매장 디자인, 마케팅 전략 등 창업의
모든 단계에 대한 심층적인 교육을 제공합니다.
창업 후에도 지속 가능한 발전을 위한 맞춤형
전략을 통해 경쟁이 치열한 커피 사장에서 자신만의
독창적인 브랜드를 구축하여 두각을 나타낼 수 있도록
지원합니다.
대표 컨설팅 사례
테이크아웃 전문점에 특성에 맞춰 창업한
브랜딩한 커피전문점 ‘145COFFEE’입니다.
FREAK(괴짜)와 UNIQUE(독특한)의 컨셉으로
독특하고 개성 넘치는 퍼블릭 커피 브랜딩하여
소비자에게 새로운 경험을 선사하도록 했습니다.
이 커피의 모든 과정을 체계적으로 배우고
경험할 수 있는 기회를 제공하여, 창업을 꿈꾸는
차세대 로스터분들을 양성하는 데 주력하고 있습니다.
