We Make
- Change
- Growth
- Culture
우리는 변화를 통해 커피 산업의
성장을 이끌고 새로운 문화를 만듭니다.
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- Growth
- Culture
세계 10위,
커피 생산국 라오스
커피 한 잔의 가치를 담기 위해
농장부터 배송까지 모든 과정을 직접 관리합니다.
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60만 평
높고 넓은 라오스 농장에서
안정적인 생두 공급LAOS FARM 60만 평높고 넓은 라오스 농장에서
안정적인 생두 공급 -
1,250m
커피가 자리기 좋은 해발고도와
미네랄이 풍부한 화산재 토양COFFEE CHERRY 1,250m커피가 자리기 좋은 해발고도와
미네랄이 풍부한 화산재 토양 -
20km
부산항 20km 내 근거리에
생산시설 두어 품질 유지BUSAN PORT 20km부산항 20km 내 근거리에
생산시설 두어 품질 유지 -
17℃, 25%
항온 항습이 뛰어난
최적의 온도와 습도로 생두 보관WAREHOUSE 17℃, 25%항온 항습이 뛰어난
최적의 온도와 습도로 생두 보관 -
16 STEP
에그트론 넘버 측정, 프로파일 관리 등
16단계 과정 로스팅ROASTING 16 STEP에그트론 넘버 측정, 프로파일 관리 등
16단계 과정 로스팅 -
ISO 9001
국제 품질 경영 시스템을
도입하여 제품의 일관성 유지QUALITY ISO 9001국제 품질 경영 시스템을
도입하여 제품의 일관성 유지
Coffee Beans Supplier
특별한 맛의 여정을 선사합니다.
정성으로 손수 기른
친환경 생두
라오스 볼라벤 지역에 위치한 약45만평 규모의 커피농장을 직영하고 있으며, 친환경 농법으로
유기농 커피 생두(2022년 국내 최초 인증)를 대량 생산하는 인프라를 가지고 있습니다.
해발 1,300m 부근의 넓은 고원지대에서 밤낮의 온도차가 큰 화산재 토양에서 자란 커피나무에서
높은 품질의 아바리카 생두만 선별하여 한국으로 들여옵니다.
철저한 생두 관리와
차별화된 블렌드 원두
부산항에서 들여온 생두의 품질을 그대로 보존하기 위해 로스팅 시설 또한 부산에 두었습니다.
저온창고에 생두를 저장하기에 언제든지 항온항습에 뛰어난 상태로 맛과 품질을 유지할 수 있습니다.
경력 10년 이상의 노하우를 가진 전문 로스터들이 철저한 위생 관리된 HACCP시설에서
싱글 오리진 & 하우스 블렌딩하여 최대 20톤 제조하고 가능하며 이를 자체 유통합니다.
CGC 원두 납품 사례
테이크아웃 전문점에 특성에 맞춰 브랜딩한 CGC 자체 프랜차이즈 카페 ‘145COFFEE’입니다.
자사에서 공급하는 차별화된 원두의 맛과 특색있는 음료 구성을 통해 소비자에게도
새로운 브랜드 경험을 선사합니다. 편리한 원부자재의 자체 공급 시스템을 통해 합리적인 창업 비용부터
상권분석, 매출 관리 컨설팅까지 가맹점주에게 제공하는 시스템을 갖췄습니다.
Coffee Business Designer
당신의 비즈니스를 디자인합니다.
커피의 효능을 담은
건강 기능성 제품 개발
건강에 도움을 줄 수 있는 커피의 성분을 활용하여 한의학 기반 헬스케어 그룹인 ‘옥천당’과 함께
건강 기능성 식품을 개발하고 있습니다. 대표 제품인 ‘145 Stick Energy’는 커피 생두에 포함된
클로로겐산 성분을 추출하여 만든 피로 회복 에너지 음료입니다.
이 제품은 항산화 작용을 돕고, 천연 카페인을 활용하여 건강에 초점을 맞춘 제품 라인입니다.
차세대 커피 산업
전문가 양성
단순한 바리스타와 로스터 과정이 아닌 변화하는 커피문화를 이해하고
커피 산업의 전문 분야를 아우를 수 있는 인재를 양성하기 위한 아카데미를 운영합니다.
생두의 품질 관리부터 시작해, 로스팅의 미세한 기술과 커피 제조의 깊이 있는 지식을 습득하며
자신만의 커피 철학을 확립할 수 있도록 도와줍니다. 이 커피의 모든 과정을 체계적으로 배우고
경험할 수 있는 기회를 제공하여, 차세대 커피 전문가들을 양성하는 데 주력하고 있습니다.
특별한 커피전문점
창업 컨설팅
예비 창업자들에게 독보적인 창업 컨설팅 솔루션을 제공합니다.
시장 조사부터 메뉴 개발, 매장 디자인, 마케팅 전략 등 창업의 모든 단계에 대한
심층적인 교육을 제공합니다.
창업 후에도 지속 가능한 발전을 위한 맞춤형 전략을 통해 경쟁이 치열한 커피 사장에서
자신만의 독창적인 브랜드를 구축하여 두각을 나타낼 수 있도록 지원합니다.
